Туристическая компания «АйТи-Тур»
О сайте О компании
ПУТЕВОДИТЕЛЬ
ФОРУМНОВОСТИ
Статьи по странам:
Австрия (15)
Австралия (15)
Андорра (1)
Аргентина (2)
Бельгия (5)
Болгария (14)
Бразилия (9)
Великобритания (12)
Венгрия (7)
Вьетнам (2)
Германия (10)
Голландия (7)
Гондурас (1)
Греция (21)
Дания (1)
Доминикана (6)
Египет (54)
Израиль (5)
Индонезия (9)
Индия (13)
Иордания (1)
Ирландия (1)
Испания (43)
Италия (33)
Канары (3)
Карпаты (12)
Кипр (10)
Китай (22)
Крым  (27)
Куба (5)
Латвия (2)
Ливан (1)
Люксембург (1)
Маврикий (2)
Мальдивы (7)
Мальта (5)
Малайзия (3)
Мексика (1)
Новая Гвинея (2)
Норвегия (3)
о. Бали (2)
о. Барбадос (1)
ОАЭ (27)
Перу (4)
Польша (4)
Полинезия (1)
Россия (259)
Румыния (4)
Сейшелы (2)
Словакия (1)
США (12)
Таиланд (29)
Тунис (13)
Турция (63)
Украина (35)
Финляндия (19)
Филлипины (1)
Франция (38)
Хорватия (17)
Черногория (16)
Чехия (30)
Чили (1)
Швейцария (9)
Шри Ланка (7)
ЮАР (1)
Япония (6)
Эстония (5)
Статьи по темам:
Знаменитые здания и сооружения планеты (18)
Туристический юмор (21)
Легенды, мифы, тайны (18)
- (8)
Достопримечательности (91)
Полезные советы (122)
Курорты (89)
Отзывы туристов (94)
Традиции (42)
Коротко о разном (58)
Горнолыжные страсти (37)
Суперэкзотика (33)
Подводные радости (13)
Отдых, совмещенный с... (30)
Происшествия (6)
Самые самые... (19)
Фоторепортажи (6)
Страны и города (67)
Секстуризм (6)
Недвижимость (44)
Охота и рыбалка (10)
Детский отдых (13)
Свадьбы (12)
Рыболовные страсти и охота (2)
Активный отдых (35)
Гостиничный бизнес (36)
Необычный отдых (23)
Просто отдых (41)
Коротко обо всем (53)
Надежная связь - отличный отдых (8)
Советы от профессионалов (30)
Отели, санатории, пансионаты (33)
Исторические места (22)
Отдых на воде (27)
Авиация и все о ней (16)
На чем мы ездим к месту отдыха (18)
Собираемся в дорогу (15)
Экскурсии (28)
Спорт и отдых (5)
Культурный отдых (48)
Отдых и здоровье (23)
Экзотика - она уже рядом (65)
С миру по нитке (62)
Отели, отели и ещё раз отели (41)
Советы бывалых (100)
Необычные места (4)
Акционные предложения (3)

Франция – законодательница ресторанной моды

   

Говоря о высокой кухне и ресторанной культуре, первой страной, которая приходит на ум, является Франция. Самым влиятельным ресторанным рейтингом является  «Красный гид Мишлен» (настоящая библия гурманов), а самой важной наградой для ресторана является звезда Мишлена.

Такие мэтры французской кухни, как Пьер Труагро, Бернар Луазо, Пьер Ганьер, Жорж Блан, Поль Бокюз, признаны во всем мире.

Одним из лучших ресторанов Франции является Troisgros в Руане. Семья Труагро владеет этим рестораном и удерживает его на первом месте в рейтинге лучших ресторанов мира. По мнению владельца, в блюде должна быть лёгкая «кислинка» (добавление щавля, уксусов), которая улучшает вкус и способствует пищеварению.  Кухня мэтра Труагро  специфична и изыскана, именно это привлекает знатоков со всего мира.


Рестораны Парижа

Далее по популярности идёт ресторан Paul Bocuse в Лионе, владельцем которого является обладатель титула «Лучший повар Франции» 1961г. – Поль Бокюз. В течение следующих 3-х лет он получил три звезды «Мишлена» и выкупил фамильный ресторан. Заведения требовало такой реставрации, что даже шлифовка бетонных полов была включена в ремонт. А, как известно – полы имеют большое значение для имиджа ресторана, поэтому по его распоряжению была заказана специальная шлифовка бетонных полов с дальнейшим декорированием. После окончания ремонта его дела пошли с большим  Философия его кулинарии заключается в простоте рецептов и использовании натуральных продуктов.
Отдельно хотелось бы сказать об Алене  Дюкасе – обладателе шести звёзд «Мишлена». Его ресторан Louis XV в Монако пользуется невероятной популярностью. Ален раскрывает свой талан в приготовлении овощей: самый  рьяный мясоед не сможет устоять перед блюдами из овощей, которые ему предложит шеф-повар.

В том числе можно отметить рестораны, названия которых хоть и не гремят на весь мир, но также занимаю высокие места в рейтингах лучших ресторанов Франции:  Pierre Gagnaire, Bras, LAstrance, LAmbroisie, Le Cinq, LArpege, Taillevent.

Ужин в парижском ресторане требует соблюдения некоторых правил: столик следует бронировать заранее, если же у вас не получилось, то приходить надо около восьми вечера. Заказ в ресторане предполагает полноценный ужин или обед, перекусить, по мнению парижан, можно и в кафе. И самый последний, но очень важный штрих: чаевые оставляйте на столике отдельно, они не включаются в стоимость заказа.


06.04.2009




  • Общественный туалет - важная достопримечательность любого туристического города
    [09.09.2016]

  • Новый музей кофе открылся в Стамбуле
    [18.03.2016]

  • В Барселоне будет построен новый отель
    [26.08.2015]

  • Новинка от Air Arabia
    [04.11.2013]

  • Авиабилеты на новогодний период
    [21.10.2013]
    Все новости туризма >>>

  • Аренда апартаментов в Лас-Пальмас-де-Гран-Канария, Испания
    Пожить на Канарских островах — мечта практически любого россиянина. Это становится возможным в Лас Пальмас де Гран Канария, столице острова Гран Канария. Именно здесь можно недорого арендовать на длительный срок апартаменты.  >>> 

  • Виза в Финляндию
    Многие граждане нашего государства решают отправиться за рубеж в страны, которые расположены не за тысячи километров, а в те, которые имеют общую границу с Российской Федерацией. Однако следует помнить, что иная страна предъявляет целый ряд требований к иностранным гражданам.  >>> 

  • Достопримечательности Бельгии
    Бельгия настоящая королевская страна, хотя она небольшая, но это настоящий клад исторических и архитектурных памятников. Какое разнообразие музеев, красивейших соборов и храмов хранит страна, что просто дух захватывает от открытия предстоящей красоты.  >>> 
    Все статьи >>>

  • Йошкар-Ола

  • Вьетнам, Вунг Тау: глазами туриста.

  • ПОЛЬША на Рождество
    Все темы форума >>>
    На главную страницу Карта сайта Поиск по сайту
    0.27 (0)